啤酒瓶盖生锈的原因及对策
发布日期:2018-04-13
你可能也碰到过,买的啤酒瓶盖生锈了。那么是什么原因呢?啤酒瓶盖生锈的原因浅
谈如下。
酒瓶盖是以厚度为0.25mm的镀锡或镀铬薄钢板为主要原料制成的。随着市场竞争
的加剧,瓶盖的另一功能即瓶盖的商标化(彩盖)也愈显突出,相应对瓶盖的印制和
使用也提出了更高的要求。有时发生瓶盖生锈现象会影响啤酒的品牌形象。瓶盖生锈
的机理是防锈层破坏后裸露的铁遇水和氧发生电化学反应而形成,其锈蚀程度与瓶盖
材质、内涂防锈层工艺及周围的环境密切相关。
1.烘烤温度或时间的影响。
烘烤时间过长,会使涂布在铁板上的光油、涂料变脆;不足,则会使涂布在铁板上的光油、涂料固化不彻底。
2.涂布量不足。
当瓶盖从已经印刷好的铁板上被冲压出来后,在瓶盖的边缘,没有处理过的铁质会暴露出来。而暴露出来的部分在高湿度的环境下很容易生锈。
3.压盖星轮上下不垂直、不对称导致锈点产生。
4.搬运物流过程中,瓶盖之间相互碰撞导致锈点产生。
5.压盖模内部磨损、压盖冲头高度过低,均会加重压盖模对瓶盖的磨损。
6.附有水的瓶盖贴过铝铂、或即刻装箱(塑包)后,水分不易蒸发,以致加速锈蚀过程。
7.巴氏杀菌过程中爆瓶,使水的pH降低,易加速瓶盖生锈。
结合以上原因,应重点做好以下几方面工作:
1.加强啤酒瓶盖入厂前的外观及耐腐蚀性检测。
2.检测过程中,尤其是更换供方时,应严格加强对啤酒杀菌后瓶盖内腐蚀的检测。
3.严格执行瓶盖压痕检测,包装车间应随时检查压盖质量。
4.加强对灌装机压盖星轮及压盖模的检查,压碎瓶后及时清理。
5.厂家可在喷码前对瓶盖残存水分进行吹扫,这样既可保证喷码质量(喷码在瓶盖),又可对啤酒瓶盖的防锈起到积极作用。
此外,采用镀铬铁比镀锌铁具备更强的防锈能力。
啤酒瓶盖的主要作用,一是具有一定的密封性,确保瓶内CO2不泄漏和外界的氧气不
渗入,保持啤酒的新鲜度;二是垫片材料无毒安全卫生,不会对啤酒的风味产生任何
影响,保持啤酒的口感;三是瓶盖的商标印刷精良,对啤酒的品牌、广告宣传和产品
维护起了重要作用;四是啤酒厂在使用瓶盖时,瓶盖能适用高速灌装机,下盖通畅,
减少盖损、酒损。目前,评判啤酒瓶盖优劣的标准应为:
一.密封性:
瞬时压力:瞬时压力≥10kg/cm2;
慢性漏气:按标准测试慢性漏气率≤3.5%。
二.垫片气味:
安全卫生无毒,做垫片的风味测试,用纯水蒸煮,无异味则为合格,且在使用后,垫
片的气味不能迁移到酒内,给啤酒的风味造成任何影响。
三.瓶盖特性
1.瓶盖的漆膜损耗值,优质品要求≤16mg,镀锡铁瓶盖和满版颜色的镀铬铁瓶盖的漆
膜损耗值≤20mg;
2. 瓶盖的耐腐蚀性,通常除了符合硫酸铜检验无明显锈斑外,还必须在正常的使用
过程中延缓生锈。
四.瓶盖外观
1.商标文字正确,图案清晰,颜色色差范围小,批次间色泽稳定;
2.图案位置居中,偏差范围中心距≤0.8mm;
3.瓶盖不得有毛刺、疵点和裂痕等;
4. 瓶盖垫片成型完整,无缺陷,无异物,无油污。
五.垫片的粘接牢度和促销要求
1.促销瓶盖垫片的粘接牢度合适,除要求剥离垫片外一般不易剥离,巴氏杀菌后垫片
不自然脱落;
2.通常瓶盖的粘接牢度合适,优质品的瓶盖是能通过MTS(材料力学检验)测试。
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